Die Verzuckerung der Haut ist ein natürlicher Alterungsprozess der durch die Zufuhr von Zuckermolekülen, also der Aufnahme von Zucker geschieht und quasi ein zerschtörerischer biochemischer Prozess im Gewebe ist.
Eine Verzuckerung der Haut erkennt ihr an fahlem Teint, schwindender Elastizität, Faltenbildung, Rissen oder Entzündungen. Denn Zucker gilt als eine der größten Ursachen für vorzeitige Hautalterung. Dieses Phänomen wird durch verschiedene Zuckerarten hervorgerufen.
Aber was bedeutet eigentlich Verzuckerung der Haut?
Hautzellen können verzuckern. Ärzte sprechen dabei von Glykation. Übermässiger Zuckerkonsum führt dazu, dass körpereigene Proteine sich mit den Zuckermolekülen (Glukose, Fructose, Galaktose) verbinden und mit ihnen verkleben. Lagern sich die hierbei entstandenen AGEs ( Advanced Glycation Endproduct) über einen längeren Zeitraum ein, könnten vor allem in Verbindung mit einem erhöhten Blutzuckerwert Gewebe und Zellen geschädigt und die Hautalterung beschleunigt werden.
Die Reaktion des Körpers auf AGEs sind Antikörper, mit der Folge, daß Entzündungen im Körper entstehen, die mit einer Verhärtung der Kollagen- und Elastinfasern einhergehen.Wenn die Fasern nun verzuckern, verlieren sie ihre spiralartige Form. Manche sprechen auch vom karamelisieren der Gewebsfasern. Fazit: Die Hautssruktur, sowie Feuchtigkeit, Spannkraft und Elastizität der Haut wird nachhaltig beeinträchtigt. Linien und Falten entstehen.
Vorsicht vor zu viel Zucker
Je mehr Zucker wir also über die Nahrung aufnehmen, desto mehr Glykations-Endprodukte bildet der Körper. In Maßen sollten vor allem folgende Lebensmittel genossen werden.
- Glukosehaltige Lebensmittel ( Traubenzucker)
- Fruktosehaltige Lebensmittel ( Fruchtzucker)
- Lactose ( Milchzucker)
- Saccharose ( Haushaltszucker)
- Gebackenes, Gebratenes, Gegrilltes
- Alkohol
Welche Rolle spielt L-Carnosin
Studien zeigen, dass L-Carnosin gegen die schädliche Protein-Veränderung wirksam ist. Es handelt sich hierbei um eine Verbindung von Beta-Alanin und L-Histidin, die über antioxidative Eigenschaften verfügt. Dabei kann man seinen Körper unterstützen, indem man L-Carnosin-reiche Lebensmittel wie beispielsweise Käse, Nüsse oder Fisch zu sich nimmt.
Es geht bereits ab 30 los
Im Laufe der Jahre verlangsamt sich der Zuckerstoffwechsel, Kohlenhydrate und Zucker lagern sich vermehrt in den Zellen ab, und der Körper kann nicht mehr alle Endprodukte der Kohlenhydratspaltung verarbeiten.
Moleküle aus Zucker und Proteinen, die die Haut verzuckern und somit den Prozess der Hautalterung beschleunigen, bilden sich bereits ab dem 25. Lebensjahr, wenn der natürliche Spiegel an L-Carnosin im Körper absinkt.
Die sichtbaren Folgen der Verzuckerung gehen schließlich ab circa 30 Jahren los.
Also alle die noch sehr jung sind, können sich ein wenig entspannen. Jedoch sollte man frühstmöglich dagegen angehen um möglichst lange eine schöne Haut zu bewahren. Eine zuckerarme Kost sowie ein gesunder Lebensstil helfen die Haut möglichst lange strahlend und jung zu erhalten.
Am besten versucht ihr, ungesunde, kurzkettige Kohlehydrate, wie sie in Süßigkeiten, Fruchtsäften, Gebäck, Weißbrot, Fertiggerichte, Ketchup, Chips und Pommes enthalten sind, zu vermeiden und den allgemeinen Zuckerkonsum zu reduzieren. Denn diese kurzkettigen Kohlehydrate werden die Glykation eurer Haut vorantreiben.
Natürliche Antioxidantien in Form von frischem Obst und Gemüse helfen allgemein gegen Entzündungen und eignen sich für die Anti-Aging Ernährung. Sie binden freie Radikale und sind so etwas wie die Schutzengel eurer Hautzellen. Mit einer gesunden Ernährung, viel Trinken, wirksamer Pflege und einem ausgewogenen Lebensstil kannst du eine vorzeitige Hautalterung stoppen und den zerstörerischen biochemischen Prozess der Glykation hinauszögern.